2023 жылдың 11 қазанында биология және биотехнология факультетінде әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық университетінің биотехнология бағытының студенттері жаһандық аштық мәселесімен күресу жауапкершілігін өз мойнына алды. Тұрақты даму мақсаттары (ТДМ) шеңберінде студенттер «Өнеркәсіптік биотехнология» пәні аясында құнарлы сүт өнімдерінің бірегей рецептерін әзірледі. Бұл жоба биотехнология кафедрасының оқытушысы А.С. Қыстаубаева және студенттердің бірлескен күш-жігерінің арқасында мүмкін болды.

Осы дарынды студенттермен аштық мәселесін шешу ашық жүректің ісі – деді студенттер өз баяндамаларында. Олардың шығармашылығы мен табандылығы маңызды қоректік заттармен байытылған сүт өнімдерін жасауға алып келді. Студенттер ұсынған инновациялық әдістер өнімдерді дәмді етіп қана қоймайды, сонымен қатар денсаулыққа қажетті ақуыз, витаминдер мен минералдардың жоғары деңгейін қамтамасыз етеді.

«Бұл жоба тек ғылыми зерттеу емес, біздің ортақ игілікке қосқан үлесіміз», - деді жобаға қатысушы студенттердің бірі. «Біз жасаған қоректік өнімдер азық-түлік қауіпсіздігіне тап болған адамдарға дәмді қанағаттануды ғана емес, сонымен қатар маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етуге көмектесетініне сенімдіміз».

Биотехнология кафедрасы және студенттер университетке қолдау көрсеткені және идеяларын жүзеге асыруға мүмкіндік бергені үшін алғысын білдіреді. Бұл шығармашылық сүт рецептілері аштықпен күресудегі маңызды қадам болып табылады және барлығы үшін тұрақты болашақты құрудағы білім мен ғылымның маңыздылығын көрсетеді.